こんにちは！エムスリーキャリアの堀江です。
みなさん、「アサイー」をご存知でしょうか。
患者様との普段の会話にぜひぜひお使いください！！
毎日摂取している、
興味はあったが食べたことがない、
聞いたこともないし、そもそも食べ物なのか
以上のようなご意見をいただきます。
最近日本に入ってきた「アサイー」についてご紹介させていただきます★
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≪アサイーとは≫
アサイーには多くのポリフェノールとアントシアニンという栄養成分が含まれています。
見た目はブルーベリーのような果物ですが
栄養素はブルーベリーの約18倍で非常に高いです。
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≪アサイーの効果とは≫
①肌のツヤやハリがアップする
アサイーの多くを占める栄養成分アントシアニンがコラーゲンを
結びつける効果があるため、肌にハリやツヤがアップすることが期待できます。
②活性酸素抑制により老化の防止
アサイーに多く含まれるアントシアニンには
強い抗酸化力があり老化の原因である活性酸素を抑制する働きがあります。
③視力向上、眼精疲労を回復させる
アントシアニンは眼精疲労にも効果があります。このアントシアニンはブルーベリーにも
含まれているのですがアサイーはブルベリーの18倍以上含まれています。
そのため視力の向上や眼精疲労に効果がある果実なのです。
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≪アサイーに含まれる栄養分≫
食物繊維 ごぼうの6倍
鉄分 プルーンの10倍
カリウム バナナの2.8倍
カルシウム 牛乳の2.2倍
マグネシウム ブロッコリーの約10倍
その他多くのビタミン類
日本ではではピューレ状にすりつぶした果肉を砂糖とたくさんの果実と一緒に食べることが
多いです。⇒アサイーボールアサイー発祥の地のブラジルでは砂糖を入れずに干し肉や
塩えびと一緒に食べたりします。この他、ドリンクで飲む、アサイーボールで
食べるのもよし！様々な摂取の仕方があると思います☆ぜひお試しください★
藤田 有希
